L’occasion pour Savine Laroche, cheffe de cuisine, d’accueillir la Société rouennaise Grosdoit, fournisseur de longue date de la cuisine centrale.
Une petite animation durant le repas du restaurant scolaire à l’école du Grand Pavois a permis de présenter aux enfants d’une manière ludique l’origine et la provenance des denrées.
Savine s’efforce de privilégier les produits locaux, labélisés, issus de l’agriculture biologique et en circuit court afin d’offrir la meilleure qualité de viande, volaille et crèmerie aux élèves.
Par exemple, le bœuf ”Label Rouge” du jour provient d’un élevage de Caudebec en Caux et le fromage blanc de la ferme du Ptit Tougard près de Nointot.
Les membres de la commission Éducation présidée par Valérie Corcel, maire adjointe, mettent un point d’honneur à choisir le meilleur pour les enfants à un prix étudié.
L’animation sera reconduite l’année prochaine afin de la faire partager au plus grand nombre.
